“小小聯合國”

中級B1班 張燕華

新學期開學之際，來自不同國家和地區的留學生紛紛邁進了校園，帶著滿腔的熱情踏進了教室，都希望在這個學期里好好努力提高自己的漢語水平。可是，班里的同學們漢語水平“各有千秋”有的聽說能力很強，讀寫能力比較弱；而有的卻是讀寫能力強，聽說能力較弱。在彼此陌生、互不了解的情況下，無論是在課上還是課下，同學們都羞于開口說漢語，跟其他同學互相交流也非常少。這樣，不僅會嚴重影響課堂的順利開展，而且也抹殺了學生漢語學習熱情和積極交流的欲望。因此，讓學生互相之間彼此認識、了解，進而共同協作，共同進步顯得格外重要。

2015年4月3日，恰逢周末前夕，班主任老師提前分配好任務，以國別為組（韓國組、俄羅斯組、巴西組、泰國組等），讓學生們各自準備本國比較有代表性的、或者比較有特色的食物，最好能夠自己動手親自烹飪。在這個陽光明媚的周末，大家匯聚一堂，帶上自己親手做的特色菜高高興興地來到了教室。（圖1）

為了創造互相溝通交流的環境，教師讓同學們分別介紹自己帶來的本國特色菜，并簡單介紹本國飲食習慣和特點。讓其他國家的同學有所了解，并與自己國家的情況相比較。老師借此機會也簡單介紹了中國飲食的特點，如“南甜北咸，東辣西酸”等。

由于我們班韓國同學比較多，帶來的韓國菜種類也比較多，有炒年糕（圖2）、炒粉條（圖3）、蔬菜串和紫菜玉米煎餅（圖4）、沙拉炒粉（圖5）、每人一盒的紫菜包飯（圖6）等。這些韓國美食是韓國同學們花了大概五六個小時親自動手做的，所以在介紹制作過程的時候是津津樂道，其他同學也紛紛表示驚嘆。

接下來是巴西組的同學帶來的美食，有同學自己做的“巧克力棒（圖7）”，據說巴西女孩子一般都要會做這個巧克力棒，這是因為當自己或者家人朋友不開心的時候，吃巧克力棒就會讓一切變得輕松快樂起來。如果不會做巧克力棒的女孩子在巴西是很難找到男朋友、也很難結婚的喲！另外，一個巴西女同學帶來了她最拿手的“巧克力蛋糕（圖8）”，這個女同學非常享受做蛋糕的過程，覺得讓大家吃上自己親手做的蛋糕是一件非常快樂的事情！此時，很多喜歡吃蛋糕而又不會自己做的同學們，就都紛紛圍了過來，討教討教如何做出如此美味蛋糕的方法，大家一下子就熟悉了起來！

下面是由俄羅斯同學帶來的美食“果醬烤餅（圖9）”，這也是俄羅斯同學自己親手制作的，并且在吃之前為大家介紹了吃烤餅的方法：首先吃的時候需要把果醬涂在烤餅上，當然也可以加上自己喜歡吃的蔬菜或者水果，然后用手把烤餅卷起來吃。香香軟軟的烤餅再加上中間酸酸甜甜的果醬，吃起來美味可口，大受歡迎！大家爭先恐后動手嘗嘗！有的同學還帶來飯盒打包回家給孩子吃！說孩子們一定會喜歡！另外一位俄羅斯同學帶來了“俄羅斯風味的沙拉（圖10）”，這個沙拉看上去簡單，其實制作方法一點都不馬虎，同學們邊聽邊吃，愉快地用漢語進行交流！破冰成功！

除了以上介紹的美食以外，還有其他國家同學自己做的“巧克力小甜餅”、“蔬菜蛋糕”、“水果沙拉”、“胡蘿卜無糖蛋糕”等等。當然也有各種水果，火龍果、小橘子、小番茄、番石榴、香蕉、蘋果、西瓜、柚子等。同學們學習各種水果的名稱，談論各種水果對身體的好處，愉快的“破冰活動”在一片歡聲笑語中結束了。這一次活動拉近了同學們之間的距離，讓大家不再陌生、變得熟悉起來，這對日后教學活動的順利開展打下了良好的基礎。學生之間不再畏懼用漢語交流，即使說得不流利、即使發音不標準，也不再擔心會被笑話，因為大家已經成為了好朋友！引用同學的一句話“老師，我們班真像一個小小聯合國！”